30 viipaletta paahtoleipää, josta reunat leikattu pois

Kostutus lihaliemellä

Täyte kahteen väliin:

1rs maustamattomia broilerin fileesuikaleita, paistamiseen öljyä/rasvaa + mausteet maun mukaan, laitoin suolaa ja pippuria sekä kuminaa

1prk juustodippiä (santa maria)

½prk salsa-kastiketta (pirkka)

Täyte yhteen väliin:

½prk guacamoledippiä (santa maria)

Reilu ½prk fetakuutioita

Tuorekurkkua, josta siemenet kaavittu pois. Määrä selviää maistelemalla.

Kuorrute

½prk guacamoledippiä

1prk ranskankermaa

pruutaus majoneesia

Koristeluun paprikaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, oliiveja, fetaa ja reunoille murskattuja juustonaksuja. Juustonaksut ei nyt ollut kovin hyvä idea, sillä ne vettyivät kuorrutuksesta.