Pohja

100g voita t. margariinia

3dl tattarijauhoja

½tl suolaa

1tl leivinjauhetta

1dl kermaa t. vettä (käytin vettä)

 

täyte

200g palvikinkkua suikaleina

200g emmental-juustoraastetta

3 munaa

1-2 paprikaa pieninä kuutioina

1,2dl smetanaa tmv. (käytin ranskankermaa)

jauhettua valkopippuria

persiljaa (unohin ostaa)

 

Sekoita kuivataineet ja pehmyt rasva. Lisää neste ja sekoita tasaiseksi. Painele taikin piirakkavuokaan. Paista pohjaa alimmalla tasolla 225 asteessa 10 min.

Sekoita täyteaineet keskenään, lisää pohjalle ja paista vielä 15min keskitasolla. Ohje on Myllyn parhaan nettisivuilta.