2rs maustamattomia kanan fileepihvejä

piimää

2pkt suolakeksejä

paprikajauhetta

valkosipulijauhetta

suolaa

Leikkaa pihvit sopiviksi paloiksi, laita palat astiaan, mausta suolalla. Kaada päälle piimää niin että palat peittyvät. Anna olla jääkaapissa vähintään 8 tuntia. Murskaa suolakeksit hienoksi (käytin monitoimikonetta), mausta paprikajauheella ja valkosipulijauheella tai käytä valmiiksi maustettuja suolakeksejä. Kieritä palat keksijauheessa ja paista pellillä 200 asteessa, kunnes ovat kypsiä. Dippinä ollaan käytetty joko sweet chili-kastiketta tai sipseille tarkoitettuja dippejä. Alkuperäinen ohje on Nigella Lawsonin.