Pohja
300g margariinia
3dl sokeria
3munaa + valkuaiset vaniljakastikkeesta
7½dl jauhoja
3tl leivinjauhetta
Vaahdota sokeri ja margariini, lisää munat ja jauhoseos vuorotellen. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 175 asteessa 10min.
Vaniljakastike
3dl maitoa
5dl vaniljakastiketta (valion vaahtoutuvaa)
3-4rkl perunajauhoja
2dl sokeria
4 keltuaista
2tl vaniljasokeria
Sekoita maito ja perunajauhot kattilassa tasaiseksi, lisää muut aineet ja keitä miedolla lämmöllä kunnes sakenee.
Kaada kastike esipaistetun piirakkapohjan päälle ja lisää omenat ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Jatka paistamista vielä 35-40min. Ohje on löytynyt jo useampi vuosi sitten netistä, mutta en muista mistä.
Kommentit