1l lämmintä maitoa
100g hiivaa
~4dl sokeria
2tl suolaa
2rkl kardemummaa
~28dl vehnäjauhoja
300g pehmeää margariinia
Murenna hiiva kulhoon ja kaada päälle hieman lämmintä maitoa, anna hiivan liueta ja kaada loput maidot kulhoon. Lisää joukkoon sokeri, suola ja kardemumma. Alusta taikinaan jauhoja vähitellen ja lisää lopussa pehmeä margariini, taikina saa jäädä pehmeäksi. Anna taikinan kohota vähintään 30min. Vaivaa taikinasta ilmakuplat, jaa sopiviksi paloiksi ja kauli levyksi. Voitele levy pehmeällä rasvalla ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. Kääri rullalle ja leikkaa sopivia palasia, anna kohota n.15-30min. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200 asteessa n.14min.
Kommentit