Koristeluun paprikaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, oliiveja, fetaa ja reunoille murskattuja juustonaksuja. Juustonaksut ei nyt ollut kovin hyvä idea, sillä ne vettyivät kuorrutuksesta.

1 kommentti

kommentoi

Voileipäkakku

01.08.2010 - 10:29 / Kategoriat: Voileipäkakut

700g palvikinkkua (huhtahyvät) kuutioina

2 isoa omenaa kuutioina

3 reilun kokoista maustekurkkua kuutioina

1rs yrtti-pippurituorejuustoa

1 iso prk ranskankermaa

majoneesia

Kuorrute

1rs maustamatonta tuorejuustoa

majoneesia

valkopippuria

paprikajauhetta

Koristelut

ruohosipulia

persiljaa

rose´pippuria

kinkkua

kirsikkatomaattia

Kostutus lihalientä

35 palaa vehnäpaahtoleipää

Kakun tarvikkeiden hinnaksi tuli 25€

1 kommentti

kommentoi

Voileipäkakku

22.04.2010 - 10:24 / Kategoriat: Voileipäkakut

18 viipaletta paahtoleipää, joista reunat leikattu

4-5dl lihalientä

Täyte

n. 300g Paahtopaistia

200g ricotta ja tomaatti- tuorejuustoa

1 punainen paprika

1 keltainen paprika

persiljaa

1prk ranskankermaa

½pkt aurajuustoa

Päälle

valkosipulituorejuustoa ja majoneesia

Halkaise ja puhdista paprikat, paahda uunissa kunnes kuori on mustunut ja nosta paprikat pakastepussiin ja anna jäähtyä. Kuori ja pilko jäähtyneet paprikat. Hienonna paahtopaisti monitoimikoneella murusiksi. Hienonna persilja ja murustele aura. sekoita kaikki tahnaksi. Kokoa kakku.

Paahtopaistia käytin senverran, mitä oli jäänyt yli ruokailusta, siksi tuo noin-määrä. Tämä oli aika suolainen kakku, täyte on varmasti hyvää ilman auraakin.

3 kommenttia

kommentoi