Vaahdota pehmyt margariini ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi. Sekoita jauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan, sekoita lopuksi joukkoon jäähtynyt liemi. Kaada taikina vuokaan ja paista 170 asteessa 1h 10min.

Ohjeen äiti on ottanut talteen jostakin 70-luvun lehdestä, mamma kommentoikoon tarkemmin, mikäli muistaa mikä lehti oli Kakku on herkullista tuoreenakin, mutta paranee vain kun antaa olla muutaman päivän jääkaapissa, mikäli malttaa...

5 kommenttia

kommentoi

Banaanikakku

10.01.2010 - 20:23 / Kategoriat: Kuivakakut

100g margariinia

3dl sokeria

2 munaa

3dl vehnäjauhoja

3rkl kaakaojauhetta

1tl vaniljasokeria

1tl soodaa

½dl kermaa/maitoa

2 banaania

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri, lisää munat ja sekoita taikina tasaiseksi. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja sooda keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen kerman kanssa. Lisää lopuksi muussatut banaanit. Kaada taikina jauhoitettuun rengasvuokaan ja paista 150 asteessa n. 1 tunti. Huom. kakku on kypsänäkin kostea.

0 kommenttia

kommentoi